Podwaliny pod amerykańską markę Demko Knives położył starszy z braci Andrew. Andrew Demko w świecie nożowym obracał się już od młodzieńczych lat. Początkowa pasja przerodziła się w pełnoetatowe zajęcie. Andrew dał się poznać jako niezwykle zdolny i innowacyjny projektant dla znanej amerykańskiej marki Cold Steel. To dla tego brandu starszy z braci Demko zaprojektował jedną z najbardziej wytrzymałych pośród istniejących blokad w nożach składanych: Tri-Ad-Lock. W momencie kiedy drogi zmieniającej właściciela marki Cold Steel i Andrew się rozeszły, ten ostatni postanowił podążyć własną ścieżką. Tak rozpoczęła się historia Demko Knives, w którym to przedsięwzięciu oprócz fundatora marki od samego początku udział wziął niezwykle istotny dla projektu: młodszy z braci Demko - John, a w nieco późniejszym czasie zaprzyjaźniony knifemaker: Mike Wallace.
W ramach Demko Knives Andrew Demko zaprojektował dwie kolejne świetne blokady: Scorpion Lock i niezwykle popularną Shark Lock, wdrożoną do noży składanych z serii AD20 i innych.
Foldery z serii AD (A – Andrew D – Demko)
Wraz z pojawieniem się blokady Shark Lock światło dzienne ujrzały noże składane, których podstawą stała się ta blokada. Pośród nich znalazły się jak do tej pory:
MG AD20 – Machine Ground AD20. Foldery ze szlifami maszynowymi Made in USA – produkowane w Stanach Zjednoczonych, ekstremalnie rzadko dostępne, pożądane w świecie kolekcjonerów.
MG AD20s – ewolucja wcześniej produkowanego MGAD20. Wersja “S” – Slim, w dalszym ciągu solidna i masywna została w stosunku do wcześniejszej wersji delikatnie odchudzona. W dalszym ciągu niezwykle pożądana, pojawiająca się okazjonalnie u dealerów Demko Knives.
HG AD22, HG AD20, HG AD20 Compact, HG AD10M – HG – Hand Ground. Noże z głowniami szlifowanymi ręcznie, wykonania customowe dostępne w zasadzie tylko podczas największych amerykańskich targów nożowych: Blade Show i Nashville Custom Knife Show.
MG AD20I – “I” – International, wersja o pełnej grubości głowni i rękojeści, ale z głownią pochodzącą od włoskiego podwykonawcy. Wersja I ma umożliwić zwiększenie dostępności folderów z serii AD20 i zwiększyć zakres dostępnych stali o te produkowane w Europie.
AD20.5 – produkcyjna mniejsza wersja noży z serii AD powstająca na Tajwanie u podwykonawcy Demko Knives.
Shark Cub – mniejszy folder produkcyjny powstający również na Tajwanie.
