Japoński nóż kuchenny Kasumi Damascus Utility/Boner, kuty VG-10 140mm

Opis

Kasumi Damascus Utility/Boner – Precyzja i Elegancja w Twojej Kuchni

 Kasumi Damascus Utility/Boner to wielozadaniowy nóż kuchenny, idealny do precyzyjnego cięcia warzyw, owoców oraz oddzielania mięsa od kości. Dzięki rdzeniowi ze stali VG-10 otulonemu 32-warstwowym damastem, oferuje on niezwykłą ostrość i trwałość. Wykonany według tradycyjnych japońskich metod kucia mieczy, ten nóż to połączenie perfekcyjnego rzemiosła i funkcjonalności.

Laureat nagrody Design Plus Award na targach Ambiente Messe w Niemczech w 2002 roku!

Perfekcyjna Głownia Damascus

Głownia noża Kasumi Damascus Utility/Boner została wykonana w technologii stalowej kanapki, w której rdzeń VG-10 został osłonięty dwiema warstwami 32-warstwowego damastu. To nie tylko zapewnia maksymalną trwałość i odporność na korozję, ale również nadaje ostrzu unikalny, hipnotyzujący wzór.

✅ Cechy ostrza:
✔ Stal VG-10 – wyjątkowa odporność na ścieranie i korozję
✔ Szlif pełny płaski (Full Flat Grind) – zapewnia płynne i precyzyjne cięcie
✔ Wykończenie Damascus – unikalny wzór inspirowany mgłą „Kasumi”
✔ Twardość 59-60 HRC – optymalna równowaga między trwałością a łatwością ostrzenia

Komfortowa Rękojeść z Drewna Pakka

Rękojeść wykonana została z laminowanego drewna pakka, które cechuje się wysoką odpornością na wilgoć, temperaturę oraz detergenty. Ergonomiczny kształt sprawia, że nóż świetnie leży w dłoni, nawet podczas długiej pracy.

✅ Cechy rękojeści:
✔ Laminowane drewno pakka – elegancja i trwałość
✔ Ergonomiczny kształt – pewny, komfortowy chwyt
✔ Czarna kolorystyka – klasyczny, minimalistyczny design

Japońska Perfekcja – Produkcja w Seki City

Seki City to światowa stolica japońskiego nożownictwa, gdzie od ponad 800 lat powstają mistrzowskie ostrza inspirowane samurajską tradycją. Kasumi Damascus Utility/Boner to doskonały przykład tej wielowiekowej precyzji.

? Nazwa „Kasumi” odnosi się do japońskiej mgły, która osnuwa góry i doliny, a unikalny wzór damastu na ostrzu symbolizuje to piękne zjawisko.

Dane Techniczne

• Numer produktu: 82014
• Długość całkowita: 250 mm / 9.84″
• Długość głowni: 140 mm / 5.51″
• Grubość głowni: 2.0 mm / 0.079″
• Materiał głowni: VG-10 Core / 32 layers Damast
• Twardość: 59-60 HRC
• Szlif ostrza: Full Flat
• Wykończenie głowni: Damast
• Materiał rękojeści: Pakka Wood
• Kolor rękojeści: Czarny
• Waga: 110 g / 3.88 oz
• Pochwa: Brak

Przeznaczenie i Zalecenia

✅ Idealny do:
✔ Precyzyjnego krojenia warzyw i owoców
✔ Oddzielania mięsa od kości
✔ Codziennej pracy w kuchni

⚠ Konserwacja:

• Nie zaleca się mycia w zmywarce – najlepiej myć ręcznie w łagodnym detergencie.
• Nie przechowywać w wilgotnym środowisku – dłużej zachowa swoją ostrość.
• Regularne ostrzenie na kamieniach wodnych zapewni idealną krawędź tnącą.

Kasumi Damascus Utility/Boner – Wielozadaniowy Mistrz Precyzji

Jeśli szukasz wszechstronnego noża o perfekcyjnej ostrości i eleganckim wyglądzie, Kasumi Damascus Utility/Boner spełni Twoje oczekiwania. To doskonały wybór dla wymagających kucharzy, ceniących jakość i japońskie rzemiosło.

? Dodaj precyzję do swojej kuchni! ??✨