Sandrin Knives

Sandrin Knives w technologii StaySharp™

Marka Sandrin Knives ufundowana przez specjalistów w produkcji węglika wolframu, włoską firmę Turmond S.p.A. przebojem “wdarła się” na rynek nożowy. Posiadająca ponad 40-letnie doświadczenie fabryka, wyznaczająca trendy w wytwarzaniu różnych rodzajów węglika, stosowanego zresztą w wielu branżach, tym razem spróbowała sił w produkcji innowacyjnego rodzaju węglika przeznaczonego do produkcji głowni noży (Polyhedral Tungsten Carbide – PTC). Projekt zakończył się pełnym sukcesem a noże o niespotykanej dotąd twardości (71 HRC) posiadające świetną ostrość (technologia StaySharp™) utrzymującą się przez czas dłuższy niż w przypadku innych marek zagościły na stałe na rynku. Przesłanie marki, jej twórca Alessandro Colombatto krótko podsumował w następujący sposób: “Dzięki wyjątkowej twardości HRC 71, nasze noże są po prostu niczym innym jak najtwardszymi i najtrwalszymi ostrzami jakie kiedykolwiek powstały”.

Polyhedral Tungsten Carbide (PTC) zapewniający elastyczność ostrza

Wielościenny węglik wolframu (Polyhedral Tungsten Carbide – PTC) został wynaleziony przez założyciela marki Sandrin Alessandro Colombatto i jego zespół.

Polyhedral Tungsten Carbide (PTC) składa się z węglika wolframu i kobaltu wraz z elementami wiążącymi, które są używane od dziesięcioleci w różnych zastosowaniach przemysłowych, na przykład przy wytwarzaniu doskonałych narzędzi do cięcia stali. Tradycyjne gatunki węglika wolframu są niespotykanie twarde, a jednocześnie kruche. Stworzenie trwałego ostrza noża z tego materiału było jak dotąd uważane za niemożliwe. Sytuacja zmieniła się wraz z opracowaniem i opatentowaniem przez Turmond S.p.A. węglika na potrzeby marki Sandrin Knives. Powstały rodzaj węglika PTC, zyskał niespotykaną wcześniej w tym materiale elastyczność. Nowy rodzaj węglika połączył cechy porządane w świecie noży: twardość (o grzbiet ostrza noża Sandrin Knives można naostrzyć praktycznie inny noż), oraz gibkość ostrza (ostrze wygina się na boki). Ostrza zaprojektowano do cięcia oraz siekania. Nie są one rekomendowane do podważania oraz batonowania.

Polyhedral Tungsten Carbide (PTC) w porównaniu do stali i ceramiki

Właściwości fizyczne węglika Polyhedral Tungsten Carbide (PTC) wpasowują się pomiędzy cechy stali i ceramiki. Ceramika jest twardsza niż wielościenny węglik wolframu, ale jest bardzo krucha. Stal jest mniej twarda niż standardowy węglik (Tungsten Carbide (TC)), ale posiada pewien zasób elastyczności. Węglik PTC jest o około 30% do 50% twardszy niż stal i ma podobne właściwości skrawania jak ceramika. Ostrza Sandrin Knives mają masę około dwa razy większą od stalowego ostrza i gęstość zbliżoną do złota.

Twardość ostrzy z węglika PTC

Ostrza z węglika PTC produkcji Turmond mają twardość zmierzoną w skali Rockwell’a o wartości 71 HRC. Większość stalowych noży ma twardość w skali Rockwell’a w okolicach 50-kilku, podczas gdy najtwardsze noże mają zakres od 62 do 64 HRC. Mityczne poziomy twardości osiągnięte przez jedną z firm na rynku zamykające się w licnie 67 HRC zostały znacząco przekroczone przez włoskiego producenta.

Noże nowej generacji

Na dzień dzisiejszy w ofercie włoskiego producenta znajdziemy noże z ostrzem stałym, noże kuchenne oraz noże z ostrzem składanym (m.in. Dellatorre, Lanzo, Torino, Monza)

Ofertę noży Sandrin Knives znajdziesz TUTAJ!