Nóż składany Kubey Persia KU216B to nóż codziennego użytku o dość masywnej i wytrzymałej konstrukcji. Persia to nóż Kubey o wzmocnionej konstrukcji, z grubymi okładkami rękojeści (G10 łącznie ze stalowymi linersami), stalowym back spacerem oraz solidnym ostrzu. Jest to nóż który z pewnością wykona więcej prac niż te z kategorii najbardziej podstawowych. Prezentowany nóż składany Kubey Persia KU216B posiada wydajne ostrze typu drop point ze znanej z efektywności cięcia i nieuciążliwej w ostrzeniu i pielęgnacji stali D2. Rękojeść noża wykonana została z zielonego kompozytu G10. Otwieranie noża następuję za sprawą wystającej płetwy (flipper) a ostrze blokuje blokada typu liner lock.

Nóż składany Kubey Carve KB237D to zaprojektowany w stylu taktycznym nóż codziennego użytku. Carve, w luźnym tłumaczeniu: wystrugany, czy wyrzeźbiony z jednej strony nawiązuje to kanciastości widocznych na rękojeści i ostrzu, powstałych jakby od dłuta, a z drugiej do krojenia czy cięcia, do którego nóż jest oczywiście dedykowany. Sylwetkę noża można zdecydowanie zaliczyć do projektów typu urban. Nóż składany Kubey Carve KB237D posiada wydajne ostrze typu tanto ze znanej z efektywności cięcia i nieuciążliwej w ostrzeniu i pielęgnacji stali D2 powleczonej czarną tytanową powłoką. Rękojeść noża wykonana została z czarnego kompozytu G10. Otwieranie noża następuję za sprawą wystającej płetwy (flipper) a ostrze blokuje blokada typu liner lock.