Ostap Hel, wyjątkowa i mocno wyróżniająca się postać w świecie polskiego i światowego knifemakingu. Wykonawca projektów własnych oraz projektant dla światowych marek nożowych. W swoim dorobku ma pokaźną ilość design’ów noży oraz sprzętu EDC. Jego prace są pełne harmonii i symetrii, które uważne oko z pewnością dostrzeże. Swoją działalność prowadzi dwutorowo jako:

Ostap Hel Knives, w ramach którego to projektu samodzielnie wytwarza m.in. kultowe już dzisiaj gadżety EDC, pośród których z pewnością należy wymienić sztandarowy już Mjolnir.

Ostap Hel Design, na której to płaszczyźnie dostępne są współprace knifemakera, w ramach których skupia się on na projektowaniu, a produkcją i dystrybucją zajmują się światowi producenci. Pośród nich wymienić należy chociażby: Bestech Knives, Bestechman, Kansept Knives, WE Knives, CIVIVI, Sencut, Xin Cutlery, Real Steel.