Nóż TRC Knives Equlibrium

1 999,00 

Equilibrium to model TRC Knives charakteryzowany jako idealne narzędzie dla szefów kuchni. Jest to również projekt dla miłośników gotowania, oddających się swojej pasji z profesjonalnym zaangażowaniem, nie akceptujących półśrodków, lecz do doskonalenia się używających profesjonalnych narzędzi. Kto wie…, może pasja stanie się kiedyś ich sposobem na życie?

Jest to również nóż dla osób, dla których nie tylko efekt końcowy w postaci gotowego wspaniałego dania jest ważny, ale już sam proces siekania, cięcia, krojenia jest swego rodzaju przystawką i znaczącym elementem rytuału posiłku.

Doskonała europejska stal premium M390, okładziny rękojeści z wytrzymałego kompozytu G10, stylowa skórzana pochwa, nowoczesny design rękojeści elegancko kontrastujący z czerpiącym z tradycji kuchennictwa kształtem ostrza, to elementy nadające całości wyjątkowy i niepowtarzalny charakter.

Equilibrium – bądź ostry w kuchni!

Na stanie

Nóż Equilibrium to nóż klasy premium wykonany ręcznie w pracowni TRC Knives.

Precyzyjne wykonanie

Proces powstawania każdego noża odbywa się w sposób drobiazgowy i bardzo krytyczny. Jakikolwiek członek niedużego zespołu TRC w trakcie któregoś z etapów wytwórczych ma wątpliwości i zauważa nawet minimalny odchył od ustalonego standardu – nóż nie opuszcza pracowni. Oznacza to, że wszelkie szlify, zaokrąglenia, klejenia wykonywane są z maksymalną precyzją i TRC prędzej godzi się na opóźnienie w dostawie niż na “wypuszczenie” niedopieszczonego egzemplarza.

Projekt, proporcje, wywarzenie

Proces projektowania każdego noża TRC Knives jest pracochłonny i długotrwały. Od momentu zrodzenia się koncepcji nowego modelu, do chwili jej wdrożenia do produkcji niejednokrotnie mija kilka lat. Podobnie zadziało się w przypadku Equlibrium, którego finalna wersja światło dzienne ujrzała po 3 latach prac. Był to okres wytężonych poszukiwań idealnych proporcji i kształtu, czas testów z szefami kuchni i wygładzania projektu. Efektem jest powstanie noża o świetnych proporcjach, ponadczasowym profilu, ciekawym i eleganckim design’ie oraz odpowiednim wyważeniu. Projektant Andrius Tricius, który znany jest ze sprawdzania ergonomiki rękojeści, za pomocą drzemki z nożem trzymanym w dłoni i tym razem zadbał, aby rączkę odczuwać jako naturalne i wygodne przedłużenie ręki.

Stal premium, świetna ostrość

Equilibrium to nóż o konstrukcji full tang (z jednego starannie wyselekcjonowanego kawałka materiału) z najwyższej jakości stali proszkowej M390. Jest to jedna z kilku stali dostępnych na rynku znajdujących się w absolutnym topie jakościowym materiałów służących do produkcji noży premium. Najlepsze jej właściwości uzyskuje się poprzez właściwe wykonanie procesu hartowania, w którym bezbłędnie muszą być przeprowadzone 3 etapy: utwardzanie, chłodzenie kriogeniczne (wymrażanie) i odpuszczanie (więcej o procesie wytwórczym TRC Knives znajdziesz w rozmowie z Andriusem Triciusem, którą możesz przeczytać tutaj). Właściwie przygotowane ostrze z M390 jest ekstremalnie wytrzymałe na przeciążenia, niezwykle długo pozostaje ostre (bardzo wolno się ściera) i ma doskonałe właściwości antykorozyjne.

Uniwersalne ostrze na każde wyzwanie

Ostrze o grzbiecie grubości 4 mm wykonane w stylu drop point posiada pełny płaski szlif ułatwiający wykorzystanie całego ostrza podczas prac kuchennych. Siekanie i krojenie odbywa się niezwykle płynnie dzięki idealnie ostrej krawędzi tnącej. Nóż posiada wyprofilowany jelec, który wraz z podcięciem na palec w rękojeści zabezpiecza przed zsunięciem się dłoni na krawędź tnącą podczas pracy. Zaokrąglony grzbiet wystający z rękojeści poprawia komfort i pewność chwytu.

Solidna ergonomiczna rękojeść

Okładziny rękojeści o ergonomicznym, zowalizowanym kształcie wykonane zostały z kompozytu G10 w barwie głębokiej czerni odpornego na wilgoć, zmiany temperatury, większość rozpuszczalników i kwasów, posiadającego wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne. Materiał ma antypoślizgową, chropowatą strukturę – na jego powierzchni wyprofilowane są delikatne, nie drażniące dłoni wypustki, które czynią chwyt bardziej stabilnym.

Stylowa skórzana pochwa

W zestawie z nożem otrzymujemy skórzaną pochwę wykonaną całkowicie ręcznie z wysokiej jakości grubej, garbowanej roślinne skóry włoskiej. Pochwa w kolorze czarnym opatrzona została logiem TRC Knives. Pochwa posiada skórzane zapięcie zabezpieczające przed wypadnięciem noża podczas przenoszenia, czy przechowywania.

NAZWA: Equilibrium
STAL: M390 (61-62 HRC)
WYKOŃCZENIE OSTRZA: Satyna

PROFIL GŁOWNI: Drop point
TYP SZLIFU: Pełny płaski
RĘKOJEŚĆ: Kompozyt G10 – głęboka czerń

DŁUGOŚĆ CAŁKOWITA: 325 mm
DŁUGOŚĆ OSTRZA: 198 mm
GRUBOŚĆ OSTRZA: 4,5 mm

JELEC: Jest
WAGA: 241 g (bez kabury)
POKROWIEC: Czarna skórzana pochwa

Dane techniczne

 

  • DANE PODSTAWOWE:
    • NAZWA: Equilibrium
    • RODZAJ NOŻA: Z ostrzem stałym (full tang)
    • STAL: M390 (61-62 HRC)
    • WYKOŃCZENIE OSTRZA: Satyna
    • PROFIL OSTRZA: Drop point
    • RĘKOJEŚĆ: Kompozyt G10 – głęboka czerń
    • POKROWIEC: Czarna skórzana pochwa
  • DANE DODATKOWE:
    • RODZAJ SZLIFU: Płaski
    • JELEC: Jest
  • WYMIARY I WAGA:
    • DŁUGOŚĆ CAŁKOWITA: 325 mm
    • DŁUGOŚĆ OSTRZA: 198 mm
    • DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 205 mm
    • GRUBOŚĆ OSTRZA: 4,5 mm
    • WAGA: 241 g (bez kabury)
  • DANE IDENTYFIKACYJNE PRODUCENTA:
    • KOD PRODUKTU: –
    • PRODUCENT: TRC Knives, Litwa

Zawartość opakowania

 

  • Opakowanie TRC Knives
  • Nóż TRC Knives Equilibrium z indywidualnym numerem seryjnym
  • Skórzana pochwa
  • Certyfikat autentyczności
  • Naklejka TRC Knives

Gwarancja

 

Noże TRC Knives objęte są dożywotnią gwarancją. Niniejsza gwarancja zapewnia ochronę przed wadami materiałowymi i produkcyjnymi. Gwarancja dotyczy zarówno noża, jak i kabury/skórzanej pochwy. Jeśli produkt objęty gwarancją ulegnie uszkodzeniu z powodu wady produkcyjnej TRC Knives naprawi go bez opłat lub wymieni na nowy, według własnego uznania. Gwarancja obejmuje wyłącznie oryginalne, niezmienione i niezmodyfikowane elementy.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem, niewłaściwą pielęgnacją, normalnym zużyciem lub naturalnym przebarwieniem kolorów powstałym w trakcie użytkowania. Uszkodzenia nieobjęte gwarancją mogą zostać naprawione w uzgodnionej cenie. W takich przypadkach zostanie również pobrana opłata za wysyłkę. TRC Knives oferuje również dożywotnią usługę ostrzenia, obciąża jedynie kosztami wysyłki do i ze swojej pracowni.

W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt – info@kapuga.pl.

Sposób użytkowania

 

Każdy nóż, który opuszcza warsztat TRC Knives jest dokładnie sprawdzany, zanim zostanie zapakowany. Zakład utrzymuje ścisłą kontrolę jakości w całym procesie produkcyjnym. Zespół TRC Knives chce mieć pewność, że nóż jest w wyjątkowo ostry i spełnia najwyższe standardy.

Nowoczesne stale nożowe, używane przez TRC Knives, są materiałami najwyższej jakości. Należy pamiętać, że wszystkie metale z czasem korodują. Dlatego ważne jest, aby właściewie je pielęgnować i przechowywać.  Po kontakcie noża z wodą morską, krwią, owocami lub innymi czynnikami powodującymi korozję, należy zawsze spłukać nóż bieżącą wodą i wysuszyć.

Jeżeli nie planuje się używać noża przez dłuższy czas, należy nałożyć cienką warstwę wysokiej jakości oleju do konserwacji. Noża nigdy nie należy myć „twardszymi” chemikaliami, ponieważ może to uszkodzić wykończenie ostrza. Zaleca się, aby zawsze trzymać nóż i kaburę/skórzaną pochwę suchymi i czystymi, gdy nie są używane.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Nóż TRC Knives Equlibrium”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *