Nóż składany Kubey Eris 179D to nóż codziennego użytku o wysmukłym i dyskretnym kształcie. Eris to ewolucja modelu Pretender, z którego zaczerpnięty został podstawowy kształt, ale materiały w nim zastosowane wzięto z półki wyżej. Po za tym w konstrukcji zastosowane bardziej skomplikowane detale (pivot, klips do kieszeni, śrubki). Eris to nóż dla osób, które preferują mniej masywne projekty. Jest to nóż o dość wąskiej sylwetce i niskiej wadze, który doskonale dopasuje się do kieszeni spodni nie powodując dyskomfortu u użytkownika. Znajdzie też swoje miejsce w organizerze czy saszetce biodrowej, nie obciążając ich zbytnio. Eris wielkością i wagą zbliżony do scyzoryka, również wymiarami ostrza to faktyczny kandydat do codziennego stosowania. Prezentowany nóż składany Kubey Eris KU179D posiada wydajne ostrze typu drop point z japońskiej stali nierdzewnej AUS-10. Rękojeść noża wykonana została z włókna syntetycznego o chropowatej strukturze. Włókno ma szorstką strukturę i jest wystylizowane na zużyty, poprzecierany materiał (efekt "postarzenia"). Otwieranie noża następuję za sprawą wystającej płetwy (flipper) a ostrze blokuje blokada typu liner lock.

Nóż składany Kubey Darkness KU003B to prosty i jednocześnie użytkowy projekt przeznaczony do wykonywania codziennych zadań. Darkness to nóż więcej niż średnich, ale też nie bardzo dużych rozmiarów, który dzięki swojej wysmukłej sylwetce sprawia jednak wrażenie bardzie subtelnego narzędzia. Nóż posiada wydajne ostrze typu tanto, w którym zauważymy delikatną krągłość nadającą mu bardziej stonowany wygląd. Krawędź tnąca posiada delikatną krzywiznę (recurve), wspomagającą proces cięcia czy strugania, jednakże na tyle nieznaczną, że nie sprawia ona kłopotu podczas ostrzenia. Nóż składany Kubey Darkness KU003B posiada wydajne ostrze typu tanto z japońskiej stali AUS-10. Rękojeść noża wykonana została z zielonego kompozytu G10. Otwieranie noża następuję za sprawą wystającej płetwy (flipper) a ostrze blokuje blokada typu liner lock.